Investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile descubrieron que menos de un 10% de los escolares del Liceo Bicentenario Insular de Achao consume la cantidad de agua recomendada y un 37,2% consume bebidas energéticas semanalmente. El estudio se realizó en el marco de un diagnóstico para la aplicación de un modelo piloto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que busca revertir la mala alimentación en escolares.


-Nelly Bustos, académica y directora de Extensión del INTA.
-Guillermo Ariztía, Gerente del programa Envejecimiento Activo.
-Osvaldo Ruiz, director del Liceo Bicentenario de Achao.